«Элит интерьер» — дизайн-студия

Ремонт кафе и ресторанов

Ремонт кафе и ресторанов

Ресторан или кафе – это сложный масштабный проект, который требует серьезных дизайнерских и инженерных решений. Владелец разрабатывает концепцию заведения и с помощью своевременного ремонта поддерживает состояние на нужном уровне.

Даже первые годы после открытия важно не просто обновлять меню, но и проводить отделочные работы. Для этого необходимо привлекать профессиональных строителей. Легкий косметический ремонт проводится раз в год. Улучшение снаружи и изнутри выгодно, так как это привлекает новых клиентов.

Ремонт кафе

В каком бы городе вы не открыли кафе, главной проблемой остается конкуренция. Как выделиться среди огромного количества точек питания? Ответ – грамотный маркетинг, в котором одну из ключевых позиций занимает дизайн и стиль. Не меркнут на общем фоне те компании, которые постоянно обновляются и совершенствуются.

Отделка кафе должна быть выполнена безупречно. Клиенты, которые понимают, что у них есть выбор, очень требовательны и не прощают ошибок.

Косметический ремонт производится ради поддержания рейтинга заведения. Однако существуют ситуации, когда покраски стен и потолка недостаточно. Капитальный ремонт кафе требуется, если:

  • произошло ЧП (пожар, прорыв канализации, затопление);
  • здание вновь выкуплено и планируется масштабное переустройство;
  • помещение старой постройки не соответствует нормам и необходимы серьезные преобразования.

Капитальный ремонт требует демонтажных работ. Необходимо нанимать специалистов по перепланировке. Важно согласовывать все решения со службами, курирующими заведения общественного питания.

Ремонт ресторанов

Ресторан требует больших затрат на дизайн и отделку, чем кафе. Посетители таких заведений платят не только за изысканные блюда, но и за атмосферу. Одни ищут уютный уголок, другим необходима роскошь и блеск. Поэтому стиль ресторана, выдержанный в соответствии с общей концепцией заведения, очень важен.

Хозяину понадобится найти профессионального дизайнера, который учтет пожелания клиента и найдет опытных строителей. Не стоит все брать в свои руки: отделка помещения ресторана имеет множество нюансов, в этом деле второстепенных деталей не существует.

Важно не только помещения для гостей, но и пространство кухни. Хорошее обслуживание зависит от персонала и от условий труда. Особое место занимает разработка системы водоснабжения и качественная канализация. Оборудование, которым пользуются повара и официанты, сильно влияет на качество блюд.

В ресторане должны быть хорошая система кондиционирования воздуха, звукоизоляция и отопление. Красивым интерьером здесь не обойтись. Масштаб ремонта ресторана, бара или паба требует привлечения профессионалов, которые специализируются на работе с местами большого скопления людей.

Стоимость ремонтных работ в ресторане и кафе

Безопасность и соответствие нормам труда – это серьезная задача для бизнесмена, который занимается ресторанным бизнесом. При расчете сметы учитываются множество деталей: все зависит от технического задания и проекта будущих работ. На итоговую цену влияют используемые материалы, сложность, объем и многое другое.